花的香味是用来吸引昆虫的。昆虫在花粉和芳香的花蜜中寻找食物。花蜜是糖的溶解态，糖产生于花瓣底部被称作蜜腺的小的囊中。

    昆虫在花的受精过程中起了一定的作用。几乎所有的植物都是通过性生殖来繁衍后代的。在繁殖过程中，雄性生殖细胞或精子与雌性生殖细胞或卵子相结合。

    当蜜蜂或其它昆虫在寻找散发香味的花蜜并碰触到花的时候，它们身体的长有茸毛的部分就会沾到带有雄性生殖细胞的花粉中去，这可以从带有卵子的花的单蕊中得到。

    昆虫看起来似乎被花香强烈地吸引。事实上，一些花，例如香草，虽然没有花蜜，但它也散发出浓郁的香味，昆虫仍被深深地吸引。大多数依靠昆虫传授花粉的花具有奇异的功能。花儿正是凭借这种方式，确保花粉附在昆虫的身上。

本文作者:孙延生 译