樱桃

	樱桃也是南方均有栽培的一种果树，其果实外观娇美，营养价值高，多汁而味甜，既是人们喜爱的鲜食水果，又是食品加工的原料。樱桃栽培品种，我国有4 种：中国樱桃、欧州甜樱桃、欧州酸樱桃和毛樱桃。在主要的樱桃优良品种中，耐贮运的有：滨库和鸡心，均系晚熟品种。早紫、黄玉、大紫、毛把酸等品种不耐贮运。